Çay, tüm dünyada sevilen bir içecektir. Çay yapraklarının üzerine sıcak su dökerek ve birkaç dakika demlenmelerini sağlayarak içebilirsiniz. Bu aromatik içecek en çok, Asya‘ya özgü bir tür yaprak dökmeyen çalı türü olan Camellia sinensis’in (Çay) yapraklarından yapılır. Çay içmek, hücreleri hasardan korumak ve kalp hastalığı riskini azaltmak da dahil olmak üzere birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir. Hatta bazı araştırmalar çayın kilo vermeyi hızlandırdığını ve göbek yağıyla mücadeleye yardımcı olabileceğini bile bulmuştur. Bazı türlerin bunu başarmada diğerlerinden daha etkili olduğu araştırmalar dahilinde kanıtlanmıştır. Yeşil çay kilo verdirir mi? Kilo verdiren çaylar hangileridir?
Kilo vermek için hangi çaylar içilmelidir?
1.Yeşil Çay
Yeşil çay en çok bilinen çay türlerinden biridir ve birçok sağlık yararıyla bağlantılıdır. Aynı zamanda kilo kaybı için en etkili çaylardan biridir. Yeşil çay hem kilo hem de vücut yağını azaltmaya yardım eder.
2008 yılında yapılan bir çalışmada, 60 obez insan üzerinde yapılan bir çalışmada 12 haftalık süreci izleyen diyet programı uygulandı ve bazılarına düzenli olarak çay bazılarına da plesibo verildi.
Çalışma süresince, yeşil çay içenler, plasebo grubuna göre 3,3 kilo daha fazla kilo verdiler.
Başka bir çalışma, 12 hafta boyunca yeşil çay özü tüketen kişilerin, bir kontrol grubuna kıyasla vücut ağırlığında, vücut yağında ve bel çevresinde önemli düşüşler yaşadığını buldu.
2. Pu Erh Çayı
Pu’er veya pu-erh çayı olarak da bilinen puerh çayı, fermente edilmiş bir tür Çin siyah çayıdır. Topraksı aromaya sahip olan bu çay genellikle yemekten sonra içilir.
Bazı hayvan çalışmaları, puerh çayının kan şekerini ve kan trigliseridlerini düşürdüğünü göstermiştir. Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan araştırmalar, puerh çayının kilo kaybını artırmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bir çalışmada, 70 erkeğe bir kapsül puerh çayı ekstresi veya bir plasebo verildi. Üç ay sonra, puerh çay kapsülünü alanlar plasebo grubuna göre daha fazla kilo verdi.
3. Siyah Çay
Kilo verdiren çay çeşitleri arasında siyah çay da var. Siyah çay, yeşil, beyaz veya oolong çaylar gibi diğer türlere göre daha fazla oksidasyona uğramış bir çay türüdür. Oksidasyon, çay yaprakları havaya maruz kaldığında meydana gelen ve siyah çayın karakteristik koyu rengine neden olan kahverengileşmeye neden olan kimyasal bir reaksiyondur. Türk ve İngiliz kahvaltısı gibi popüler çeşitler de dahil olmak üzere birçok farklı siyah çay türü ve karışımı mevcuttur.
Birkaç çalışma, siyah çayın kilo kontrolü söz konusu olduğunda etkili olabileceğini buldu. 111 kişiden oluşan bir araştırma, üç ay boyunca her gün üç fincan siyah çay içmenin, kafein uyumlu bir kontrol içeceği içmeye kıyasla kilo kaybını önemli ölçüde artırdığını ve bel çevresini azalttığını buldu.
Bazıları, siyah çayın potansiyel kilo verme etkilerinin, antioksidan özelliklere sahip bir tür bitki pigmenti olan flavonlarda yüksek olması nedeniyle olabileceğini teorileştiriyor.
4. Oolong Çayı
Oolong çayı, kısmen oksitlenmiş, oksidasyon ve renk açısından yeşil çay ile siyah çay arasında bir yere koyan geleneksel bir Çin çayıdır. Genellikle meyvemsi, hoş kokulu bir aroma ve benzersiz bir tada sahiptirler, ancak bunlar oksidasyon seviyesine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir.
Birkaç çalışma, oolong çayının yağ yakmayı iyileştirerek ve büyümeyi hızlandırarak kilo kaybını artırmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
5. Beyaz Çay
Beyaz çay, çay bitkisi henüz gençken minimum düzeyde işlenip hasat edildiği için diğer çay türleri arasında öne çıkıyor. Beyaz çayın diğer çay türlerinden çok farklı bir tadı vardır, hafif, narin ve azıcık tatlıdır.
Beyaz çayın faydaları iyi incelenmiştir ve bazı test tüpü çalışmalarında ağız sağlığını iyileştirmekten kanser hücrelerini öldürmeye kadar uzanır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, beyaz çay kilo ve vücut yağını kaybetme konusunda da yardımcı olabilir.
Araştırmalar, beyaz çay ve yeşil çayın, kilo kaybını artırmaya yardımcı olabilecek benzer miktarda kateşin içerdiğini gösteriyor.
6. Bitkisel Çaylar
Bitkisel çaylar, otlar, baharatlar ve meyvelerin sıcak suda demlenmesiyle içilir. Geleneksel çaylardan farklıdırlar çünkü tipik olarak kafein içermezler ve Camellia sinensis’in (Çay) yapraklarından yapılmazlar.
Popüler bitki çayı çeşitleri arasında rooibos çayı, zencefil çayı, kuşburnu çayı ve ebegümeci çayı bulunur. Bitkisel çayların içerikleri ve formülleri önemli ölçüde değişiklik gösterse de, bazı araştırmalar bitki çaylarının kilo vermeye ve yağ kaybına yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Bir hayvan çalışmasında, araştırmacılar obez farelere bitki çayı verdiler ve bunun vücut ağırlığını düşürdüğünü ve hormon seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olduğunu buldular.
Rooibos çayı, özellikle yağ yakma söz konusu olduğunda etkili olabilecek bir bitki çayı türüdür.
