Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır?

Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır, tarifi nedir? Portakal kabuğu reçeli ya da portakal kabuğu marmelatı yapılışı nasıl olur, gelin bakalım…

Malzemeler:

  • 8 portakal (portakallar acı olursa daha iyi)
  • 1 kilo şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 8 çiğ badem
  • 6 su bardağı su
  • Ekstra su

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır? Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi!

  1. Portakalları iyice yıkayın. Beyaz yüzeyine kadar sadece turuncu renkli kısımlarını rendeleyin. Tekrar yıkayın.
  2. Sadece kabuğunu (içinde değil) uzunlamasına dilimleyin.
  3. Bir dikiş iğnesine uzun bir iplik geçirin.
  4. Soyma dilimlerini, ‘battaniyede domuz’ için yaptığınız gibi yuvarlayın.
  5. Bu soyma rulolarını dikkatlice diziniz.
  6. Bitirdiğinizde iğneyi alın ve ipliğin uçlarını bağlayın.
  7. Büyük bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve portakal kabuğu rulolarını bu suya koyun.
  8. Birkaç kez suyu değiştirerek bir gün bekleyin. Bu, acının giderilmesine yardımcı olacaktır.
  9. Bir gün sonra, bir tencereye soyma rulolarını ipi koyun ve tepesine kadar suyla doldurun.
  10. Yaklaşık 30 dakika kaynatın ve süzün.
  11. Tekrar suyla doldurun, 30 dakika daha kaynatın ve süzün.
  12. Bu adımı birkaç kez tekrarlayın. Bu aynı zamanda acıyı da ortadan kaldıracaktır.
  13. Son bir kez süzün ve fazla suyu çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
  14. Bir tencerede şeker ve 6 su bardağı suyu karıştırın.
  15. Portakal kabuğu rulolarını bu tencereye koyun. Doğru kıvama gelinceye ve portakal kabuğu rulolarının rengini kaybedene kadar bunları ortalama ateşte kaynatın.
  16. Ardından 1 çorba kaşığı limon suyunu ekleyin, birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğumasını bekleyin.
  17. İpliği farklı parçalardan kesin ve portakal kabuğu rulolarını iplikten çıkarın.
  18. Her rulonun içine bademleri yerleştirin. Ve şurupla birlikte kavanozlara koyun.
  19. Soğuk olarak servis edildiğinde daha iyi oldukları için buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önceki Yazı

Vücuttaki toksinler nasıl atılır?

Sonraki Yazı

Hangi retroda doğdum diyenler buraya! Burçların retrosu nedir?

İlgili Yazılar
Daha Fazla Oku

Sivas Kongresi’nin önemi

Türk tarihi birçok olaylarla dolu bir tarih diyebiliriz. Bunlardan biride Sivas Kongresi desek doğru olur. Sivas Kongresi’nin önemi…