Peşmelba nasıl yapılır? Peşmelba tarifi…

Peşmelba nasıl yapılır, peşmelba tarifi nedir? MasterChef’i izleyenler bu tatlıyı görür görmez araştırmaya ve nasıl yapıldığını öğrenmeye çalışıyor. Bizlerde sizlere yardımcı olalım istedik.

Tek Escoffier tarafından ortaya çıkan ve adını ünlü İngiliz soprano Nellie Melba’dan alan Peşmelba, çok sade ve zarif bir tatlıdır. Gruplar ve partiler için harika çünkü şeftalileri haşlayıp sosu birkaç gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Daha sonra tek yapman gereken biraz dondurma almak.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 vanilya çubuğu, dilimlenmiş açık (veya 1 çay kaşığı vanilya özü)
  • 4 adet büyük boy şeftali

Sos için:

  • 3 su bardağı taze ahududu veya 12 ons torba dondurulmuş, çözülmüş
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 pint vanilyalı dondurma

Peşmelba Nasıl Yapılır? Peşmelba Tarifi

peşmelba tarifi, peşmelba nedir, peşmelba nefis yemek tarifleri, peşmelba hikayesi, peşmelba nerede yenir, peşmelba tatlısı tarifi, peşmelba nasıl yapılır,
peşmelba tarifi, peşmelba nedir, peşmelba nefis yemek tarifleri, peşmelba hikayesi, peşmelba nerede yenir, peşmelba tatlısı tarifi, peşmelba nasıl yapılır,

Peşmelba tatlısı yapımı oldukça basit bir tatlıdır. Eğer yukarıda belirttiğimiz malzemelere sahipseniz aşağıdaki 4 adımı uygulayıp tatlınızı hazırlayabilirsiniz.

  1. Orta ateşte bir tencerede şeker, su ve vanilya çubuğunu birleştirin. Karışım kaynayana kadar sürekli karıştırın. Örtün ve 5 dakika kaynatın. Isıyı kapatın. Vanilya fasulyesi kabuğu yerine özü kullanıyorsanız, şimdi özü ekleyin.
  2. Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Şurubu güçlü bir kaynamaya getirin ve şeftali yarısını ekleyin. 2-3 dakika yumuşayana kadar haşlayın. Onları idare edene kadar soğutun, sonra soyun. Şurubu soğutun ve şuruplu şeftalileri 24 saate kadar buzdolabında saklayın.
  3. Ahududu ve şekeri püre haline gelene kadar blenderdan geçirin. Bir elek ile bastırın. Soğut.
  4. Yarım şeftali ve ahududu şurubu ile dondurma servis yapın.

Afiyet olsun. :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önceki Yazı

Lise nakil işlemleri nasıl yapılır? (2021)

Sonraki Yazı

2022'de açılacak metrolar

İlgili Yazılar
Daha Fazla Oku

Evde pastırma nasıl yapılır?

Pastırma bazen kahvaltıların bazen akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. Evde pastırma nasıl yapılır sorusuna verdiğimiz tarif ile evinizde kolayca pastırma…