Mostbet, müşterilerine futbol, ​​basketbol, ​​tenis, hokey, boks gibi çeşitli spor dallarına bahis yapma ve ayrıca çevrimiçi casinolarda şanslarını deneme fırsatı sunan, Türkiye'deki bir çevrimiçi bahis şirketidir. Ayrıca şirket, müşterilerine karlı bonuslar ve Mostbet promosyon kodları, ücretsiz bahisler, bedava çevirmelerin yanı sıra web sitesi ve mobil uygulamanın kullanışlı bir arayüzünü sunmaktadır.

Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?

Bu yazımızda size yemesi oldukça güzel olan kuru patlıcan dolması tarifi, malzemeleri neler olduğu ve kuru patlıcan dolması nasıl yapılır hakkında tüm detayları vermeye çalıştık!

Kurutulmuş patlıcan dolması , Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Türkiye’deki tüm dolmalar arasında özel bir yeri vardır. Bu lezzet, UNESCO ödüllü Gaziantep ilimizden bir armağandır. Bu muhteşem lezzetin önemini anlamak için öncelikle Gaziantep şehri hakkında daha fazla bilgi sahibi olmamız gerekiyor.

Tarihi İpek Yolu güzergahının en önemli ticaret noktası olan Gaziantep şehri, binlerce yıldır birçok farklı kültüre ev sahipliği yapmış ve bu farklı kültürleri harmanlayarak kendine ait bir kültür yaratmıştır.

Şehrin kendisi, dünyadaki çoğu ülke mutfağından daha fazla yemek çeşidine sahiptir. Gaziantep şehrinin bulunduğu bölge Mezopotamya olarak adlandırılır. Bu bölge Türkiye ve Ortadoğu’nun en verimli topraklarına sahiptir. Hititler, Asurlular, Persler, Romalılar ve Osmanlılar gibi tüm büyük medeniyetler bu topraklardan geçmiştir.

Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?

Kuru patlıcan dolması için malzemeler:
18 Kurutulmuş Patlıcan kabuğu
300 gram kıyma
150 gram uzun taneli pirinç durulanmış
Kurutulmuş patlıcanları kaynatmak için 1 litre su
1 büyük soğan rendesi
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar pekmezi
1 yemek kaşığı zeytinyağı (doldurmak için)
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
2 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı (yemek pişirmek için)

Kuru patlıcan dolması hazırlanışı:

Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır, Kuru patlıcan dolması, Kuru patlıcan dolması tarifi, Kuru patlıcan dolması zeytinyağlı, Kuru patlıcan dolması etli, Kuru patlıcan dolması nasıl, Kuru patlıcan dolması malzemeleri, yemek, yemek tarifi,
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
  1. Büyük bir tavada 1 litre suyu kaynatın ve kuru patlıcanları kaynar suya koyun. Yumuşayana kadar yaklaşık 2-4 dakika kaynatın. Daha sonra başka bir tavada yaklaşık 2 dakika soğuk suya koyun. Bu, patlıcanların rengini korumaya ve parçalanmalarını önlemeye yardımcı olacaktır.
  2. Soğan, sarımsak, biber salçası, salça, 1 yemek kaşığı karıştırın. geniş bir kapta zeytinyağı, baharatlar, tuz ve öğütülmüş karabiber. Ellerinizle bir dakika karıştırın ve iyice karıştığından emin olun. Kıyma, nar pekmezi ve pirinci kasede karıştırın ve iyice karıştırın. Bu bizim doldurmamız.
  3. 2 yemek kaşığı dökün. ağır tencereye zeytinyağı. Dolgu karışımını her patlıcanın içine dikkatlice kaşıkla koyun ve dolguyu yerleşmek için hafifçe bastırın (pirinç genişlediği için fazla doldurmayın). Doldurulmuş patlıcanları dik olarak yerleştirin ve sıkıca hizalayın.
  4. Doldurulmuş patlıcanların üzerine ve etrafına yaklaşık 2 bardak su (veya biraz daha az) dökün. Su dolması patlıcanların yarısını kaplamalıdır. Kaynatın, ardından ısıyı kısın, üzerini kapatın ve 30-35 dakika yavaşça pişirin.
  5. Sıcak servis yapın.

İpucu: Sade yoğurt ile birlikte servis edin.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Önceki Yazı

Unutkanlık için hangi doktora gidilir?

Sonraki Yazı

FED faiz artırır mı? FED faiz artırımı doları, altını nasıl etkiler?

İlgili Yazılar
Daha Fazla Oku

Yeni yıl için hediye önerileri

Yeni yıla sayılı günler kalmışken sevdiklerinize hediye almak istiyorsunuz ancak kararsızsanız sizlere bu yazımızda yardımcı olmaya çalışacağız. Yeni…