Istakoz yumurtası gündeme bir anda girdi. Akıllardaki ilk soru ıstakoz yumurtası yenir mi oldu. Peki ıstakoz yumurtası yenilebilir mi sorusunun yanında tadı nasıl, yemeklerde nasıl kullanılır soruları da akıllarınıza takılmıyor mu? İşte ıstakoz yumurtası ile ilgili tüm detaylar…
Hadi gelin önce ıstakoz yumurtası yenilebilir mi, gelin bakalım!
Istakoz yumurtası yenir mi?
Evet, istakoz yumurtası yenilebilir. Ancak istakoz yumurtası genellikle tek başına tüketilmez. Bununla birlikte, onu ayrı bir ürün olarak pazarlayan üreticiler var.
En klasik preparatlardan biri mercan yağıdır. Genellikle pişmiş ıstakoza eşlik eder. Lütfen hazırlıksız yumurtaların oldukça çirkin bir görünüme sahip olabileceğini unutmayın.
Istakoz yumurtası pişirildiğinde sert ve parlak turuncudur. Arka gövde boşluğunda başlar ve daha sonra kuyruktan aşağıya, genellikle neredeyse kuyruk yüzgeçlerine kadar uzanır. Bu bir ıstakozdaki tek balık yumurtasıdır ve çoğu onu kuyruğuyla birlikte yer. Çok hafif bir tada sahiptir, bu nedenle bazen deniz mahsulü yahnilerini ve çorbalarını renklendirmek için kullanılsa da, onu bir bileşen olarak bulmak nadirdir. “İştah açıcı olmayan” yeşil yapışkan maddeye tomalley denir ve formunu kaybetmiş karaciğer ve diğer iç organların bir karışımıdır. Tomalley, göğüs kafesinin arkasından başlar ve yolun çoğunda öne doğru uzanır. Yaygın olarak lezzetli kabul edilir, ancak son derece zengindir.
Somon yumurtasının veya havyarın tuzlu tadı ile karşılaştırıldığında aslında çok büyük bir tada sahip değildir ancak ıstakoz yumurtasının denizin doğal minerallerinden çok hoş bir tatlı tadı vardır.
Bu insan oğlu her şeyi yer merak etmeyin….